2016年2月1日下午，“老骥寒冬展其能”长者油角制作迎新活动由荔联街家庭综合服务中心组织，本次活动共有25名社区长者参与，通过DIY环节营造了浓郁的新年气围，让长者在制做的过程中缅怀过去的情怀及增进邻里间的友谊从而拓宽生活圈子。

本次活动社工带领着长者分了四个环节举行，赶皮，印皮，制作及油炸区。在制作的过程中，长者们都不惧寒冷，个个都很热情地投入到赶皮等环节中，在制作区里长者们都展示出自己的才能，做出漂亮的油角来。在闲聊的过程中他们都想起过去为了迎接新年的到来，家家户户都会亲手制作炒米饼，煎堆，油角等传统美食，经济条件改善之后，这些民间传统美食逐渐消失，有一位年老的长者说，以前家里不管多贫穷，工作多累也会在年底全家人聚集在一起做油角。长者们希望社工可以每到佳节时候都举办类似的活动，让她们有一个聚集在一起闲聊缅怀过去的平台。活动最后，社工把制作完成的油角用礼品盒装起来，联合义工们亲手做的灯龙送到榕村沧头辖区的孤寡及残疾人家中，让社区大部分人都能感受到社工义工给他们带来的春节祝福及慰问。

此次活动不仅让社区的长者感受到春节的浓郁气氛，也丰富了长者的生活，并挖掘了5名本地长者义工，他们有丰富的烹饪经验，在以后长者活动中可以起到带领的作用。