冬日温情，暖心之旅”体验食品安全工作坊

为了让社区残障人士“平等、参与、共享”的参与社会生活和活动，鼓励和推动社区残障人士参与社区的活动中，共享社会物质文化成果。市桥街东西片家庭综合服务中心开展了“冬日温情，暖心之旅”体验食品安全工作坊。

1月16日上午9:30，41位义工朋友和残障人士就早早来到位于南郊的哈街等待金龙鱼工厂的汽车。在等待汽车的过程中，社区残障人士高兴的展示自己的才艺——歌曲串烧，兴趣高昂。

上午10:20，在5名市桥街社工和8名义工的帮助下，所有残障人士都顺利登上金龙鱼的大巴，前往出发。在车上社工活跃气氛玩了，趣味成语接龙和趣味问答活动，既帮助车上残障人士了解进入工厂须知的注意事项，又活跃了气氛。大家齐乐融融，哈哈大笑，社工的带领环节，让人印象深刻。

经过1个半小时车程，大家顺利来到金龙鱼工厂，在社工、义工团队的帮助下，所有轮椅和需借助辅助器具的残障人士都顺利到了生产车间。

首先大家参观的是特种油车间，讲解员说到：“这边的油主要可以应用到蛋糕糕点制作，奶油加工等，这个机器可以制出精良的奶油，然后放到这边的盒子里....”残障人士边推着轮椅边耐心听着解说，有的人还不断提问：是不是蛋糕都是你们做的。讲解员笑着说道：我们只是做奶油材料，蛋糕还是有蛋糕店加工的。诸如此类问题，虽然简单，但是也是增加了他们新的食品知识。

后来大家来到实物的展厅，讲解员一一介绍，花生油、调和油、面、豆浆等食品的好坏，如何鉴别，何种人群使用，例如一种花生压榨的油，很精细也是市面上比较受欢迎的种类。残障人士都迫不及待想询问如何购买了。在认识的过程中，很多残障人士掏出手机，把一些展品和展板介绍内容也拍下来，希望日后可以学习和鉴别。

之后大家洗手进入烘焙坊，现场用金龙鱼工作人员准备的材料制作夹心饼干，自己体验了一把面点师的工作。他们创意无限，有做成曲奇的，有做成心形的，有做成扇形的，还有的干脆刻上自己的名字。饼干进入烤箱之前，他们还拿起来，合影留念。

最后大家在休息场室，品尝着豆浆、小米粥、饼干，分享聊天，谈谈自己今天的收获。大家都说很喜欢这种活动，下次还希望能够参加。另外残障人士本身出行能力欠缺，还有很多户外地方没有去过，如果能够在社工和义工的帮助下，实现这些愿望就更开心了。

活动一直到下午14:00结束，大家坐上汽车返回了番禺市桥，活动圆满结束。

社工就是社区这些残障人士手臂和脚掌，能够帮助他们出行，看到服务对象开心的笑颜，社工们也觉得付出很有意义。残障人士服务还任重道远，普爱社工将提供更多专业优质的服务，普爱社工加油。

市桥街东西片家庭综合服务中心

广州市番禺区普爱社会工作服务社

2014.1.16