“我爱我家”烹饪训练小组火热开组

——南岗街家庭综合服务中心残障部服务

2013年12月21日中午，南岗街家庭综合服务中心残障部举办主题为“我爱我家”烹饪训练小组，参与对象主要为南岗街智力障碍三、四级残障人士。“我爱我家”烹饪训练小组旨在通过烹饪训练，让组员学会做一两道家常菜，提高其自我照顾的能力，增加自我成就感，减轻组员主要照顾者的压力。

“我爱我家”烹饪训练小组，共有6名残障居民参与。小组的第一节以“认识厨房”为目标。首先，社工引导组员形成“在厨房的规矩”，包括刀具的使用、东西如何摆放、厨余垃圾的收拾等。然后，带领组员认识在厨房常使用的工具、家电，如煤气炉、电饭锅等。最后就是下厨的“初体验”，各位组员自觉领取协助做午饭的“任务”并一一落实，与工作人员共同完成一顿美味的午餐。午餐后，组员分享自己的下厨心得并表示下一次会做得更棒，以后能够做给家人吃。

南岗街家庭综合服务中心

广州市黄埔区普爱社会工作服务社

二零一三年十二月二十一日